- l'aceto n. m. vinegar
- l'aglio n. m. garlic
- l'agnello n. m. lamb
- l'albicocca n. f. apricot
- amaro adj. bitter
- l'·ananas n. m. inv. pineapple
- apparecchiare (la t·avola) to set the table
- l'arancia n. f. orange
- arrostire v. to roast
- aspro adj. sour
- assaggiare v. to taste, to try, to sample
- aver(e) fame to be hungry
- aver(e) sete to be thirsty
- la banana n. banana
- il bar·attolo n. can
- la barbabi·etola n. beet
- bere v. to drink
- la bevanda n. drink, beverage
- il bicchiere n. glass, tumbler
- la birra n. beer
- il biscotto n. cookie
- la bistecca n. (beef)steak
- bollire v. to boil
- i br·occoli n. broccoli
- il burro n. butter
- il caffè n. inv. coffee
- caldo adj. warm, hot
- la carne n. meat
- la carne di maiale pork
- la carota n. carrot
- il cavolfiore n. cauliflower
- il c·avolo n. cabbage
- la cena n. dinner, supper, evening meal
- cenare v. to have dinner/supper, to dine
- il cetriolo n. cucumber
- il cibo n. food
- la ciliegia n. cherry
- la cipolla n. onion
- la colazione n. breakfast
- il coltello n. knife
- il condimento n. seasoning, dressing, condiment
- congelato adj. frozen
- il conto n. check, bill
- la crema n. cream
- crudo adj. raw
- il cucchiaio n. spoon
- delizioso adj. delicious
- il dolce n. dessert
- dolce adj. sweet
- duro adj. tough, hard
- le erbe n. herbs
- il fagiolo n. bean
- fare colazione to have breakfast
- fare uno spuntino to have a snack
- la farina n. flour
- la forchetta n. fork
- il formaggio n. cheese
- la fr·agola n. strawberry
- fresco adj. fresh
- fr·iggere v. to fry
- il frumento n. wheat
- la frutta n. fruit
- il fungo n. mushroom
- il grasso n. fat
- l'insalata n. f. salad
- il lampone n. raspberry
- il latte n. milk
- la lattuga n. lettuce
- lavare i piatti to do/wash the dishes
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- la limonata n. lemon soda, lemonade
- il limone n. lemon
- il mais n. corn
- mangiare v. to eat
- il manzo n. beef
- la marmellata n. jam, jelly; marmalade
- la mela n. apple
- la melanzana n. egg plant
- il melone n. melon
- il menù n. inv. menu
- il miele n. honey
- la minestra n. soup
- la mora n. blackberry
- la noce n. walnut; nut
- l'olio n. m. oil
- la padella n. frying pan
- la pancetta n. bacon
- il pane n. bread; loaf (of bread)
- il panino n. (bread)roll; sandwich
- il pasticcio n. pie, pasty
- la patata n. potato
- la p·entola n. (sauce)pan, (cooking) pot
- il pepe n. pepper (spice)
- il peperone n. pepper (vegetable)
- la pera n. pear
- la pesca n. peach
- il pesce n. fish
- il piattino n. saucer
- il piatto n. dish, plate; course
- piccante adj. hot, spicy
- il pisello n. pea
- poco cotto underdone, undercooked
- il pollo n. chicken
- il pomodoro n. tomato
- il pompelmo n. grapefruit
- il porro n. leek
- le posate n. cutlery
- pranzare v. to (have) lunch
- il pranzo n. lunch
- preparare da mangiare to prepare/cook a meal
- il prosciutto n. ham
- raffermo adj. stale
- il ribes n. inv. blackcurrant; redcurrant
- il riso n. rice
- salato adj. salty
- il sale n. salt
- la salsa n. sauce
- la salsiccia n. sausage
- la scodella n. bowl
- il s·edano n. celery
- la s·enape n. mustard
- il sidro n. cider
- sparecchiare (la t·avola) to clear the table
- le spezie n. spices
- gli spinaci n. spinach
- il succo n. juice
- la susina n. plum
- la tazza n. cup
- il tè n. inv. tea
- t·enero adj. tender
- la torta n. cake
- troppo cotto overdone, overcooked
- l'uovo n. m. egg
- l'uva n. f. grapes
- l'uva secca raisin
- la verdura n. vegetables, greens
- versare v. to pour (out)
- il vino n. wine
- lo z·ucchero n. sugar
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Abbreviations
