German Vocabulary - Food

Abbreviations Notes

zu Abend essen to have dinner/supper
das Abendessen n. dinner, supper, evening meal
die Ananas (-/-se) n. pineapple
der Apfel (Äpfel) n. apple
der Apfelwein (-e) n. cider
die Aprikose (-n) n. apricot
die Aubergine (-n) n. egg plant
die Banane (-n) n. banana
der Becher (-) n. cup, mug, tumbler, beaker
das Bier (-e) n. beer
die Birne (-n) n. pear
bitter adj. bitter
der Blumenkohl (-e) n. cauliflower
die Bohne (-n) n. bean
braten v. to fry; to bake, to roast
die Brombeere (-n) n. blackberry
das Brot (-e) n. bread; loaf (of bread)
die Butter n. butter
das Butterbrot (-e) n. (piece of) bread and butter, (open) sandwich
der Champignon (-s) n. (button) mushroom
die Dose (-n) n. can; box
Durst haben to be thirsty
das Ei (-er) n. egg
die Erbse (-n) n. pea
die Erdbeere (-n) n. strawberry
essen v. to eat
das Essen (-) n. food; meal
der Essig n. vinegar
das Fett (-e) n. fat
der Fisch (-e) n. fish
eine Flasche Wein bestellen to order a bottle of wine
das Fleisch n. meat, flesh
frisch adj. fresh
die Frucht (Früchte) (piece of) fruit
das Frühstück (-e) n. breakfast
frühstücken v. to (have) breakfast
die Gabel (-n) n. fork
das Gemüse n. vegetables
das Geschirr spülen to do/wash the dishes
das Getränk (-e) n. drink, beverage
das Gewürz (-e) n. spice, seasoning, condiment
das Glas (Gläser) n. glass; jar
ein gutes Essen a good/nice meal
das Hähnchen (-) n. chicken
das Hauptgericht (-e) n. main course
das Heißgetränk (-e) n. hot drink
die Himbeere (-n) n. raspberry
der Honig n. honey
Hunger haben to be hungry
der Kaffee n. coffee
die Kartoffel (-n) n. potato
der Käse n. cheese
der Keks (-e) n. cookie
die Kirsche (-n) n. cherry
der Knoblauch n. garlic
kochen v. to boil, to cook
der Kohl (-e) n. cabbage
das Kraut (Kräuter) n. herb; cabbage
der Krug (Krüge) n. jug; (beer-)mug, tankard
der Kuchen (-) n. cake
einen Kuchen backen to bake a cake
das Lammfleisch n. lamb
der Lauch (-e) n. leek
die Limonade (-n) n. lemon soda, lemonade

der Löffel (-) n. spoon
der Mais n. corn
das Mehl n. flour
die Melone (-n) n. melon
das Messer (-) n. knife
die Milch n. milk
zu Mittag essen to (have) lunch
das Mittagessen (-) n. lunch, midday meal
die Nachspeise (-n) n. dessert
die Nuss (Nüsse) n. nut
das Öl (-e) n. oil
die Paprika (-s) n. paprika; pepper (vegetable)
die Pfanne (-n) n. frying pan
der Pfeffer n. pepper (spice)
der Pfirsich (-e) n. peach
die Pflaume (-n) n. plum
die Rechnung (-n) n. check, bill
der Reis n. rice
riechen v. to smell
das Rindfleisch n. beef
roh adj. raw
die Rosine (-n) n. raisin
der Saft (Säfte) n. juice
die Sahne n. cream
der Salat (-e) n. lettuce; salad
das Salz (-e) n. salt
salzig adj. salty
satt sein to be full (up), to have had enough (to eat)
sauer adj. sour, sharp; pickled
scharf adj. hot, spicy; sharp
der Schinken (-) n. ham
die Schokolade (-n) n. chocolate; hot/drinking chocolate
die Schüssel (-n) n. bowl, basin; dish
die schwarze Johannisbeere blackcurrant
das Schweinefleisch n. pork
der Senf n. mustard
die Soße (-n) n. sauce; dressing
der Spargel (-) n. asparagus
die Speisekarte (-n) n. (printed) menu
der Spinat n. spinach
das Steak (-s) n. steak
die Suppe (-n) n. soup
süß adj. sweet
die Tasse (-n) n. cup
der Tee n. tea
der Teller (-) n. plate
den Tisch abräumen to clear the table
den Tisch decken to set the table
ein Tisch für zwei Personen (a) table for two
die Tomate (-n) n. tomato
der Topf (Töpfe) n. (sauce)pan, (cooking-)pot
die Traube (-n) n. grape
trinken v. to drink
die Untertasse (-n) n. saucer
die Vorspeise (-n) n. appetizer, hors d'oeuvre
der Wein (-e) n. wine
die Weinkarte (-n) n. wine list
der Weizen n. wheat
die Wurst (Würste) n. (large/slicing) sausage
zart adj. tender, soft
die Zitrone (-n) n. lemon
der Zucker n. sugar
die Zwiebel (-n) n. onion

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